Boas-vindas
Apresentação do curso e do que você vai aprender em cada etapa.
Curso de Brownie
Massa fininha com casquinha, recheio cremoso de brigadeiro de ninho ou chocolate, um toque de Nutella e acabamento de confeitaria. Você aprende a fazer, embalar e precificar.
do forno até o dinheiro no bolso
Garantia de 7 dias, sem risco.
Não é um doce gourmet complicado. É uma construção simples, no ponto, que a cliente nunca pede só um.
Tudo o que você já encontra perto de casa. O curso traz as marcas de referência e as substituições.
Simples de comprar, simples de repetir.
Para quem já cozinha ou já vende algo e quer um item de giro rápido no catálogo, sem reinventar o negócio.
Para quem precisa de um produto simples, com ingredientes que já conhece, que sai rápido da cozinha.
Para quem quer o preço calculado desde a primeira fornada, e não vender no achismo.
Aulas curtas e diretas, gravadas em 4K, na ordem exata da produção real.
Apresentação do curso e do que você vai aprender em cada etapa.
Os ingredientes certos, com marcas de referência e opções de substituição. Os utensílios necessários: batedeira, fouet, forma e balança.
Quantidades exatas de cada ingrediente e o passo a passo da mistura: ovos com açúcar, achocolatado, margarina, farinha sem fermento, e o chocolate a 50% por último.
Como untar a forma sem errar, a diferença entre forno a gás e elétrico, como espalhar a massa, tempo e temperatura exatos (180°C, cerca de 20 minutos), e a revelação do brownie no ponto.
Custo do tabuleiro de massa, os utensílios certos, a medição e o corte em quadrados de 6x6cm, a dosagem do recheio (50g de brigadeiro, 10g de Nutella) e o fechamento no peso final de 130g.
A técnica de dobrar o papel, fechar as laterais e finalizar com durex ou adesivo, pra entregar um produto com acabamento impecável.
Como calcular seus custos fixos, o custo real por unidade, e como chegar a um preço de venda que garante lucro em cada brownie vendido.
Não vamos te dizer quanto você vai faturar. Isso depende de quanto você vende. O curso te dá a conta certa, testada, por unidade.
A partir daqui, a matemática é sua.
Sobre o curso
Um método testado na prática, não um discurso. O Curso de Brownie La Petite nasceu de um processo real de produção: receita testada, custo calculado, embalagem ajustada até ficar no ponto de venda. É o caminho direto entre a cozinha e o preço final, gravado aula por aula pra você repetir exatamente como funciona.
Se você assistir ao curso e sentir que não é pra você, devolvemos seu dinheiro em até 7 dias, sem perguntas e sem burocracia.
6 módulos. Do primeiro ingrediente à primeira venda.
Garantia de 7 dias. Sem risco.